Sushi!

Sushiopskrifter.dk er først og fremmest en guide til alle aspekter af den lækre japanske spise, sushi. Her kan du læse om hvordan man fremstiller sushi, sushiens historie, en en liste over sushi kurser i Danmark, bestille sushi takeaway i din by og meget andet.

Udover artikler og guides har vi naturligvis også samlet en række opskrifter på sushi - Sushialt andet ville være misvisende med dette domænenavn! Der vil løbende blive tilføjet nye opskrifter.

Velkommen til Sushiopskrifter.dk!

Top 8 tips for sushi begyndere

Top 8 tips for sushi begyndere

Flere og flere mennesker er blevet mere bevidste om hvad de spiser – og det med god grund. Øget fokus på fedme og de mange sundhedsrisici dette afføder, har fået mange folk til at kigge sig om efter sundere alternativer. Dette er en af de grundene til at sunde fødevarer som sushi bliver mere og mere populære i Danmark USA og resten af den vestlige verden.

Nyotaimori – a.k.a. “Body sushi”

Nyotaimori – a.k.a. “Body sushi”

At spise et måltid fra en nøgen kvindes krop - det er en af de ting, som kun sker på film, ikke sandt? Ikke desto mindre er det et princip som har været praktiseret i det ellers på overfladen så korrekte og høflige Japan.

Lær at lave sushi

Lær at lave sushi

Lær at lave sushi – hvor svært kan det være? Ja, godt nok så påstås det jo at den japanske sushi kokke uddannelse er en særdeles langstrakt og omfattende affære, hvilket kan få en til fejlagtigt at tro at fremstillingen af sushi skulle være en speciel besværlig kunstart.

Sushi kursus

Sushi kursus

I takt med sushiens stigende popularitet i Danmark er der også opstået en øget interesse for selv at mestre kunsten at fremstille sin egen sushi. Det er som udgangspunkt lettere end man tror selv at lave sushi, men vil man have et teoretisk og praktisk godt fundament og få et professionelt indblik i de grundlæggende fremstillingstekniker, kan det anbefales at tilmelde sig et sushi kursus.

Sushi kursus i København og Århus

Historien om sushi

Historien om sushi

"Spis den rå først, derefter grill den, og kog den som den sidste udvej."

- Japansk ordsprog

Udgiv indhold